La importancia de comer bien
Realizado el 31 August, 2010 - catalogado como Restaurantes y Bares en Granada
Estoy segura que cuando habéis visitado esta majestuosa ciudad habéis disfrutado tanto con las visitas culturales como con la gastronomía granadina. La comida tradicional en Granada es un regalo para el paladar, en la cocina se nota la influencia árabe en la utilización de especias, y los postres son siempre destacados. Muchos de los platos tradicionales que se ofrecen en los numerosos restaurantes tienen como base los productos de huerta de esta fértil tierra bañada por los ríos Darro, Genil, Beiro y por la red hidrográfica artificial que conforman las acequias. Para mí claramente es apreciable la mezcla de costumbres cristianas y musulmanas en los platos, si tuviera que elegir un menú empezaría por un gazpacho, para seguir con pencas de acelga rellenas y acabar con una ración de magras con fritada, mi postre favorito son los tocinos de cielo. Y desde luego acompañaría el menú con un vino joven de la Contraviesa.
Si visitáis Granada por primera vez, quizá os pueda servir esta pequeña selección de restaurantes, destacan todos ellos por su calidad para visitantes que saben disfrutar de la buena comida:
-Restaurante Aben Humeya en el Albaycin, está situado en el callejón de las Tomasas. La estancia permite tener vistas privilegiadas de la Alhambra desde un mirador ubicado en un torreón del siglo XI. Es una buena elección para una comida sosegada, además hay jardines por los que pasear. Cocina típica mediterránea y gran variedad de aperitivos. Funciona además como cafetería en fines de semana.
-Restaurante Alhacena de las monjas en la plaza del padre Suárez, muy cerca del Museo Casa de los Tiros y próximo a la Catedral. Disponen de Carta de Barra, de Comedor, de Postres y de Vinos. El trato del personal es inmejorable y su amabilidad queda seguro como un buen recuerdo. La Alhacena es una buena opción para tomar purés de verduras, caldos suaves, arroces o carnes sabrosas y tiernas, las torrijas como postre están deliciosas y los tintos son de calidad.
-Restaurante Raíces, la alternativa vegetariana. Es el primer restaurante de este estilo en la ciudad, está ubicado en la avenida de Pablo Picasso. Son muy innovadores ya que además del servicio de restauración realizan talleres de cocina vegetariana y exposiciones cambiantes de Arte. Sus menús se basan en productos vegetales y también en huevos y derivados de la leche, para satisfacer a paladares diversos se introducen el tofu, la soja, el seitán. La cocina en Raíces es exquisita.
-Restaurante Chikito en la plaza Campillo a pocos minutos del Carmen de Santa Inés, es el típico lugar para tomar unas tapas o un buen plato, su cocina es tradicional y también de mercado con lo que comer un menú basado en productos de temporada es sencillo y recomendado a la vez. Los platos están bien preparados destacando dos de las especialidades granadinas: habas con jamón y tortilla del Sacromonte (se prepara con sesos y jamón).
Que aproveche.
Cabalgar en la Alpujarra granadina
Realizado el 30 August, 2010 - catalogado como Atracciones en Granada
La conocida comarca de la Alpujarra Granadina es muy bella y singular, sus paisajes son incomparables y ello la ha convertido en destino de artistas y escritores desde hace mucho tiempo, así como de muchos visitantes y turistas deseosos de admirar el imponente entorno natural. Está situada en el suroeste de Granada y es el lugar ideal para practicar deportes de aventura y recorrer sus espacios, y desde luego cuando se viaja a estas tierras es porque se desea un turismo totalmente activo, de conocimiento y de disfrute.
En la Alpujarra llama siempre la atención la configuración y la arquitectura de los pueblos: las calles empinadas y estrechas tienen su razón de ser en las posibles nevadas durante el invierno debido a la proximidad de Sierra Nevada, la cubiertas planas, los “tinaos” que son lugares de encuentro de propiedad privada, y esas chimeneas tan características cada una con una forma diferente (piramidal, cilíndrica, etc.).
Os voy a hablar de un pueblo muy pequeño que merece la pena visitar, se llama Bubión y su población ronda los 300 habitantes, se sitúa al noroeste de la Alpujarra y se encuentra como colgado del barranco del Poqueira. Es tal su encanto que junto a Pampaneira y Capileira forma un núcleo declarado Conjunto Histórico Artístico. Para que os hagáis una idea de lo hermoso del pueblo y sus paisajes, puedo añadir que parte del término municipal se enclava en el Parque Nacional de Sierra Nevada.
La empresa Cabalgar Rutas Alternativas con sede en Bubión, ofrece a los visitantes la posibilidad de realizar diferentes rutas a caballo que hacen las delicias de los amantes del turismo ecuestre y de estas tierras. Estos recorridos permite descubrir lugares escondidos viajando de una de las formas más antiguas: a caballo. Con un grupo mínimo de 4 personas ya nos pueden ofrecer una ruta a medida, los servicios básicos de los que se puede disponer son,
-Ruta Alpujarras I y II
-Ruta Mulhacen
-Ruta Sierra Nevada-Desierto Tabernas
Y todos ellos incluyen pensión completa, de 4 a 6 horas cabalgando, instructor y vehículo de apoyo.
Granada en pequeñito
Realizado el 26 August, 2010 - catalogado como Información y turismo de Granada
Viajar con niños es una experiencia muy enriquecedora para todos, los pequeños de la casa suelen observar detalles que a los adultos nos pasan desapercibidos y cuando vemos a través de sus ojos podemos sentir de nuevo la ilusión genuina por descubrir lo que nos rodea. Los niños aprenden rápido y desean que le guiemos, pero nosotros (los mayores) también podemos aprender mucho de ellos si somos capaces de “mirarnos en su espejo” y apreciar el gusto por las cosas más sencillas y por las risas sinceras.
Siempre hay maneras de adaptar las visitas culturales y de ocio a los gustos de todos, sólo hay que ser un poco creativo. Definitivamente podéis hacer turismo con vuestros hijos, sobrinos o nietos aunque no lo creáis, y en Granada también hay muchos restaurantes que están encantados de recibir a niños, así como hoteles que no tienen inconvenientes en ofrecer habitaciones familiares.
El Patronato de la Alhambra ofrece un programa de actividades para familias con visitas dirigidas por guías-educadores que os ayudaran a interpretar el Patrimonio y descubrir nuevos recorridos. Os puedo asegurar que esta manera de jugar como si de un juego de búsqueda se tratara hace las delicias de los pequeños, y os sorprenderá comprobar todas las cosas que aprenden y después pueden contar a sus amiguitos.
En mi última visita a Granada me sorprendí muy gratamente de la cantidad de actividades lúdicas y también educativas que se ofrecen en los meses de verano a los niños: por ejemplo en el Museo de la Memoria Centro Cultural Granada ayudan a descubrir las 3 culturas a través de un juego de pistas y recorrido por sus salas, en el Carmen de Max Moreau ofrecen un taller llamado “Aprende jugando en el Albaicín”, en el pabellón de Al Andalus del Parque de las Ciencias se desarrolla una divertida actividad para todas las edades llamada Taller de ritmos orientales y andalusíes. De todas estas propuestas os podéis informar en la revista Cosquillas.
Quiero hacer mención a una exposición temporal en el Parque de las Ciencias que se llama Animales de Museo (el arte de la taxidermia), a vuestros hijos les encantará observar las figuras inmóviles de grandes animales.
Y como refrescarse es imprescindible en verano, en esta ciudad también encontraréis Piscinas como fuente Nueva (en los Paseíllos Universitarios) o Parques Acuáticos como Aquaola (en Cenes de la Vega) a los que acudir para pasar un día caluroso. Ellos os lo agradecerán.