El sabor de una ciudad árabe: Granada
Realizado el 14 October, 2008 - Catalogado como Restaurantes y Bares en Granada | Comentar
¡Granada! ¿Cuántas cosas se pueden esperar de esta hermosa ciudad que guarda el misterio y el esplendor del pueblo árabe? Son muchas las opciones de diversión en este hermoso lugar de España. Muchos vienen para conocer la hermosa arquitectura de diversas mezquitas y de otros monumentos. Sin embargo, una de las mejores cartas turísticas de Granada es su fina gastronomía. Uno puede degustar años de tradición de la cocina árabe en cualquiera de los bellos restaurantes de la ciudad. Atrévase a experimentar una aventura gastronómica sin precedentes. Guisos, potajes, pescados y mariscos son los insumos que pueden dejar su paladar completamente extasiado.
La comida de Granada tiene mucha influencia del pueblo árabe. Además, con el tiempo se han mezclado diversas corrientes y es por ello que muchos platillos son una mezcla de la tradición morisca y la tradición cristiana. Muchos turistas, después de un día de productivas caminatas por los monumentos de Granada, llegan a los restaurantes para saborear las sabrosas habas fritas con jamón, los deliciosos cardos, y también un gran plato de pipirrana. Sin embargo, usted no puede irse de Granada sin probar el gazpacho, una sabrosa sopa fría ideal para los meses de verano, cuando el calor apremia.
En la Sierra de Granada, las condiciones del clima han permitido variaciones en el menú. Durante los primeros meses del año, es común encontrar en los restaurantes las exquisitas gachas pimentoneras. Este platillo es exclusivo para los turistas que gustan de sabores fuertes. El guiso de cordero segureño es otro de los platillos más solicitados por la sabrosa carne. No olvida pedir también para su familia un choto frito al ajo, que desde ya asegura una tarde llena de tradición gastronómica. ¡Viaje y coma en Granada, que es puro sabor del pueblo morisco!
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